Khám phá thắc mắc: “Ăn hạt hướng dương có tốt không?”


Dưới đây là những điều cần biết về lợi ích sức khỏe của hạt hướng dương, bao gồm cả hàm lượng dinh dưỡng của chúng

Hạt hướng dương không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Một vài người thường lo lắng về việc ăn hạt hướng dương có béo không bởi hàm lượng chất béo mà nó sở hữu nhưng chất béo mà nó chứa là chất béo không bão hòa đa không gây hại cho cơ thể. Ngoài chất béo tốt thì nó cũng chứa hàng tá vitamin, khoáng chất, chất phytochemical cực kỳ quan trọng cho cơ thể.

Để biết ăn hạt hướng dương có tốt không thì bạn có thể đọc bài viết này của chúng tôi

Xem thêm: Ăn hạt hạnh nhân có mập không? Thật bất ngờ.

1. Thành phần dinh dưỡng có trong hạt hướng dương

Khám phá thắc mắc: "Ăn hạt hướng dương có tốt không?"
Giá trị dinh dưỡng của hướng dương

 

– Vitamin E (alpha tocopherol) – Alpha tocopherol có thể giúp bảo vệ các tế bào của bạn chống lại tổn thương gốc tự do bằng cách ức chế sản xuất các loại oxy phản ứng (ROS). Do đó, nó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, viêm khớp và đục thủy tinh thể. Nó cũng có thể giúp ức chế viêm và thúc đẩy chức năng miễn dịch khỏe mạnh.

– Thiamin – Còn được gọi là vitamin B1 , thiamine đóng vai trò sản xuất năng lượng, co cơ và truyền tín hiệu thần kinh.

– Vitamin B6 – Nó đóng vai trò trong chuyển hóa protein và tham gia vào hơn 100 phản ứng enzyme trong cơ thể. Nó cũng liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ, hội chứng tiền kinh nguyệt và ốm nghén khi mang thai. Chính vì vây mà thắc mắc bà bầu ăn hạt hướng dương có tốt không thì chúng tôi có thể chắc chắn với bạn rằng rất tốt nhé.

– Magiê – Nó giúp thúc đẩy sức khỏe của não và tim, hỗ trợ giải độc, duy trì chức năng tế bào khỏe mạnh và tối ưu hóa ty thể của bạn. Nó cũng có thể giúp giảm nguy cơ suy tim, đột quỵ, tiểu đường và thậm chí tử vong do mọi nguyên nhân.

– Selenium – Một khoáng chất thiết yếu cung cấp các đặc tính chống oxy hóa, chống vi rút và chống ung thư, selen có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, hen suyễn và virus gây suy giảm miễn dịch ở người (HIV).

– Các vitamin và khoáng chất khác trong hạt hướng dương bao gồm niacin, riboflavin , folate, đồng, mangan, phốt pho, sắt, canxi và kẽm. Chúng cũng chứa các protein giàu lưu huỳnh có thể hữu ích cho các quá trình đo lường khác nhau của con người như sản xuất insulin và phát triển cơ bắp và xương.

2. Tác dụng của hạt hướng dương

Khám phá thắc mắc: "Ăn hạt hướng dương có tốt không?"
Hạt hướng dương vô cùng bổ dưỡng

 

Giữ bạn tránh xa các vấn đề về tim mạch

Hướng dương có nồng độ Vitamin E rất lớn, rất quan trọng để phòng ngừa bệnh tim. Tính năng chống oxy hóa của Vitamin E giữ cho các gốc tự do khỏi cholesterol bị oxy hóa, có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của tim.

Do đó, các rủi ro cho đột quỵ, đau tim hoặc các động mạch được giảm. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chỉ uống một phần tư chén dầu hướng dương trong một ngày có thể cung cấp 90% Vitamin E cần thiết cho con người.

Ngăn ngừa ung thư

Hạt hướng dương có thể giúp giảm nguy cơ ung thư vì nó có một lượng lớn selen. Nghiên cứu đã chứng minh (nguồn: https://www.organicfacts.net) thực tế rằng hàm lượng selen thấp làm tăng nguy cơ ung thư, vì selen có khả năng gây tổn thương tổng hợp tế bào và sửa chữa DNA.

Khi các tế bào được sửa chữa hiệu quả, nguy cơ ung thư sẽ giảm. Glutathione peroxidise, cũng có vai trò trong việc bảo vệ ung thư được kết hợp trong selen. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt hướng dương đã có tác dụng tích cực đối với những người bị ung thư ruột kết. Nó cũng làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

Cải thiện sức khỏe của xương

Hạt hướng dương có nhiều lợi thế khác nhau. Lượng magiê khổng lồ có trong hạt giống này là cần thiết để cải thiện sức khỏe của xương.

Magiê là cần thiết để cung cấp một cấu trúc vật lý cho xương và để duy trì sức mạnh của nó. Hàm lượng đồng trong hạt hướng dương giúp cải thiện sức mạnh của xương cũng như chức năng. Trong khi sự hiện diện của Vitamin E làm giảm các triệu chứng viêm khớp.

Giảm viêm nhiễm

Hạt hướng dương có chứa một lượng lớn Vitamin E, đây là chất chống oxy hóa quan trọng nhất được hòa tan trong chất béo và ngăn chặn nó làm hỏng chức năng bên trong của cơ thể.

Nó cũng kiểm tra sự lắng đọng chất béo trong cơ thể. Do đó, người ta có thể giảm bớt nguy cơ viêm khớp dạng thấp, viêm xương khớp cũng như hen suyễn.

Khám phá thắc mắc: "Ăn hạt hướng dương có tốt không?"
Hướng dương giúp làm đẹp da

 

Làm đẹp và bảo vệ làn da của bạn

Vitamin E trong hạt hướng dương cũng giúp bảo vệ da bằng cách ngăn chặn các phân tử phản ứng làm hỏng các tế bào ngay cả sau khi chạm vào nó. Nó bảo vệ da khỏi tia UV của mặt trời, khiến bạn trông tuyệt đẹp trong nhiều năm.

Xem thêm: Làm thế nào để da mặt mịn màng hết mụn?

Giảm mức cholesterol trong máu

Mức cholesterol cao có thể dẫn đến các vấn đề về tim. Phytosterol có trong hạt hướng dương có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu vì thành phần của nó gần giống như cholesterol có trong các loại thực phẩm khác nhau. Phytosterol cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Giải độc cơ thể

Hạt hướng dương rất giàu Vitamin E và magiê, cần thiết để giải độc cơ thể. Dầu hướng dương cũng tốt không kém.

Cải thiện chức năng của hệ thần kinh

Hàm lượng Magiê cao trong hạt hướng dương giúp cải thiện chức năng của dây thần kinh. Nó cũng tăng cường hệ thống thần kinh tổng thể của cơ thể.

Cải thiện hô hấp

Do sở hữu hàm lượng magie khổng lồ nên nó có thể cải thiện hệ thống hô hấp của bạn. Những người mắc bệnh hen suyễn có thể nhận được những lợi ích tuyệt vời bằng cách đưa hạt hướng dương vào chế độ ăn uống của họ. Thay thế các loại dầu khác bằng dầu hướng dương để nấu ăn là một quyết định sáng suốt

Giảm tình trạng đau nửa đầu

Bằng cách thêm hạt hướng dương vào chế độ ăn uống, bạn sẽ giảm được tình trạng đau nửa đầu. Magiê có trong hạt hướng dương có thể giúp ngăn ngừa chứng đau nửa đầu.

Trên đây là những tác dụng chính của hạt dướng dương cùng lời giải đáp cho các câu hỏi ăn hướng dương có béo không hay bà bầu có nên ăn hạt hướng dương không?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *