Mini Cart

Chim cút luôn là món ăn được thực khách dành tình cảm lớn. Có rất nhiều cách làm món chim cút, tuy nhiên, chim cút khi để lâu sẽ ỉu, da kém giòn và mất vị ngon.

Cách làm sữa chua dẻo và ngon tại nhà

Hôm nay, FanRang Shop xin gửi đến các chị cách làm món chim cút chiên bơ ngon cực đỉnh!

1. Nguyên liệu

– Chim cút làm sạch để nguyên con hoặc cắt đôi, ba, tư… tùy ý thích
– Nước tương (Chin-su Tam Thái Tử)
– Ngũ vị hương
– Dưa leo
– Rau râm
– Tỏi bằm
– Muối tiêu + chanh
– Bơ
– Mật ong
– Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu

2. Cách làm

– Ướp chim Cút với ít muối, hạt nêm, tiêu, tỏi bằm, ngũ vị hương, bột ngọt, 1 muỗng canh mật ong, 3 muỗng canh nước tương cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm (hoặc nếu gấp thì cũng ráng để cho chim Cút thấm gia vị từ 4-5 tiếng rồi hãy chiên) cho thấm gia vị khi chiên ăn mới ngon ( khi ướp nếu ai để nguyên con giống mình nhớ lấy muỗng múc nước ướp đổ vào bên trong bụng chim Cút nhé cho thấm gia vị luôn)
– Bắt nồi xửng lên bếp chờ nước sôi cho chim Cút vào hấp chín, nhớ thăm chừng chim cút mau mềm lắm để thịt rục quá thì rách da chim Cút. Cút chín gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu để Cút mau ráo nước khi chiên đỡ văng dầu Biểu tượng cảm xúc smile
– Cho dầu ăn vào nồi nhỏ hoặc chảo sâu lòng, canh dầu ăn ngập hết chim Cút là được, mở lửa lớn. Dầu nóng già, cho chim Cút vào chiên, canh trở cho vàng đều chim Cút thì gắp ra để trên dĩa có lót giấy thấm dầu, dùng cọ quét lớp bơ lên đều chim Cút cho thơm (còn không thì lúc cho dầu ăn thì cho luôn bơ vào chảo dầu chung luôn cũng được)

*** Cách làm nước sốt: đổ nước ướp thịt vào rây, lược lấy tỏi để riêng. Bắt chảo nhỏ, cho ít bơ vào + tỏi vừa lược vào phi thơm, đổ hết nước ướp thịt vào chảo chờ sôi lại rồi nêm nếm lại cho vừa ăn
– Dưa leo cắt đôi bỏ ruột, cho ít đường + chanh vào trộn đều, để khoảng 30 phút trở lên cho dưa leo thấm chanh, đường trút bớt nước và ăn kèm với Cút rất ngon (nhớ để dưa leo trong tủ lạnh khi ăn lấy ra dùng thì ngon hơn)

LƯU Ý: Ở đây là nước tương (cũng lưu ý thêm có nước tương màu rất đậm và có nước tương màu rất nhạt) và mật ong rất quan trọng nhiều hay ít sẽ cho ra màu của chim cút đẹp hay không. Mình sẽ ghi rõ ướp bao nhiêu muỗng nước tương và mật ong cho 4 con chim cút nhé ai làm nhiều hay ít thì tăng giảm thêm

Chúc các bạn ngon miệng!!

Theo “Góc ẩm thực”

 

Continue Reading

Lang thang trên mạng thấy chị em đua nhau học cách làm sữa chua dẻo tại nhà nhiều quá, Natu Foods Shop mạo muội chia sẻ với mọi người bài viết về cách làm sữa chua dẻo và ngon đúng vị theo công thứ gia truyền. Xin chân thành cảm ơn bạn Mocxichan-LCM đã chia sẻ công thức này cho mọi người :

Còn bây giờ, hãy chọn các bí quyết làm sữa chua bên dưới để bắt đầu nhé:

1.Sữa chua dẻo

Sữa chua dẻo từ lâu đã là món ăn rất được các bạn trẻ yêu thích vì mùi vị thơm ngon rất đặc trưng khi kết hợp cùng lúc nhiều loại sữa với nhau. Không cần một dụng cụ cao cấp nào cả mà chỉ với một chiếc nồi cơm điện ai cũng có, các bạn đã có thể tự mình chế biến món sữa chua dẻo hấp dẫn này. Hãy cùng xem 4 bước hướng dẫn cách làm sữa chua dẻo ngon dưới đây nhé. Click xem hướng dẫn –>cách làm sữa chua dẻo

Cách làm sữa chua

2. Sữa chua mít

Sữa chua mít tự làm, tại sao không nhỉ ? Món này là 1 món ăn vặt khoái khẩu dạo trước của mình, ăn thấy ngon lạ, đi chơi cùng bạn bè và thưởng thức cốc sữa chua mít mát lạnh, thật là tuyệt vời, sữa chua vốn dĩ đã rất ngon rùi kết hợp với mít sao mà ngon và hòa hợp đến thế chứ. Click xem hướng dẫn: —-> cách làm sữa chua mít.

Cách làm sữa chua mít

3. Sữa chua nha đam

Từng miếng sữa chua ngọt dịu quyện lẫn hương vị nha đam thanh thanh, dai dai sần sật tan ra trong miệng, còn đọng nguyên mùi hương cực kỳ hấp dẫn sẽ khiến bạn phải mê mẩn ngay lần đầu thưởng thức. Các chị em nội trợ có muốn học thêm bí kíp làm món sữa chua ngon để chiêu đãi cả nhà mình không? click để xem hướng dẫn –> cách làm sữa chua nha đam.

Cách làm sữa chua nha đam

4.Sữa chua nếp cẩm

Sữa chua nếp cẩm hiện đang là một trong những món ăn vặt phổ biến của giới trẻ Sài Thành. Với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, chúng ta có thể tự tay chế biến món sữa chua nếp cẩm thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình, bạn bè thưởng thức. Click xem hướng dẫn –> cách làm sữa chua nếp cẩm.

Cách làm sữa chua nếp cẩm

Một lần nữa, NatuFood xin chân thành cảm ơn bạn Mocxichan-LCM đã chia sẻ cách làm sữa chua truyền thống này cho mọi người, kính chúc bạn nhiều sức khỏe và gặp nhiều niềm vui trong cuộc sống!

Xem thêm:

Các món ngon trong ẩm thực Việt tại đây: món ngon mỗi ngày.

NatuFood – Thực phẩm sạch từ thiên nhiên.

Continue Reading