Món kem socola ngọt ngào luôn là lựa chọn số 1 của rất nhiều bạn trẻ bởi sự kết hợp vô cùng tuyệt vời giữa vị kem mát rượi và vị socola thơm lừng. Chúng ta cũng có thể tự học cách làm kem socola tại nhà với những nguyên liệu dễ kiếm và công thức đơn giản ở bài viết bên dưới hoặc xem video tại đây

Nguyên liệu cho món kem socola thơm ngon

20g bột cacao
90g chocolate đen loại 70% cacao
50 -70g đường (lượng đường này có thể gia giảm trong khoảng đó tùy thuộc khẩu vị của gia đình bạn)
200ml kem tươi – whipping cream
125ml sữa tươi

cach lam kem tuoi khong can dung may

 Công thức làm kem socola & Video hướng dẫn

Cho kem tươi, bột cacao, đường vào nồi, khuấy đều sau đó đặt lên bếp hâm nóng cho đến khi đường tan chảy hoàn toàn, hỗn hợp trở nên đồng nhất.

Tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt bếp. Cho phần chocolate đen vào khuấy đều cho tan hoàn toàn.

Thêm sữa vào, khuấy nhẹ cho tới khi hỗn hợp bóng lên.

Rây qua rây để được một hỗn hợp mịn mượt. Sau đó cho vào khay kim loại để nơi thoáng mát cho nguội.

Khi kem đã nguội đặt vào ngăn đông, cứ 2h bạn lại dùng nĩa đảo đều hỗn hợp kem lên để tránh kem bị đóng đá. Bạn lặp lại quá trình này khoảng 2 – 3 lần để có được phần kem mịn mượt. Sau đó để kem đông thêm 3 giờ nữa.

Hoặc nếu không bạn để kem qua đêm nhé!

Video hướng dẫn cách làm kem socola tại nhà cực kỳ đơn giản

https://www.youtube.com/watch?v=GP8busG0Avw

Chúc bạn có món kem thành công nha!

CÒN ĐÂY LÀ BÍ KÍP TẬP HỢP CÔNG THỨC CÁC MÓN KEM NGON VÀ DỄ LÀM NHÉ. Tha hồ trổ tài nhé! ^^

Nếu hay thì cho cái comment “Thanks” bên dưới nhé!

Thực phẩm sạch NatuFood – Chúc các bạn thành công!

Có thắc mắc gì thì cứ bình luận bạn nhé 😀